Cozinhando com a Vih: Pave

Ingredientes:

Creme

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite
• 4 gemas
• 1 colher de essência de baunilha

Cobertura

• 4 claras em neve
• 4 colheres de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem soro

Base

• 1 pacote de biscoito champagne
• 1 xícara de leite
• 2 colheres de achocolatado em pó

Modo de Preparo:

1. Leve os ingredientes do creme ao fogo, exceto a baunilha, mexa até engrossar.
2. Apague o fogo e adicione a baunilha.
3. Reserve.
4. Bata as claras em neve com açúcar até da o ponto de suspiro.
5. Misture a lata de creme de leite e reserve.

Montagem: 

1. Em um refratário pequeno, coloque todo o creme, por cima dos biscoitos molhados no leite com achocolatado, e por cima a cobertura de clara em neve.
2. Decore o achocolatado polvilhado e leve à geladeira por 3 horas.
3. Sirva gelado

Resultado Final: