Receita: De Cupcake de Doce de Leite

Ingredientes

Massa:

4 ovos

1 colher de margarida 

2 copos de açúcar 

2 copos de farinha de trigo

1 pitada de sal

1 copo de leite fervendo

1 colher de fermento em pó

1 colher de baunilha

Recheio/Cobertura

1 lata de doce de leite (caseiro ou pronto) misturada a 1/2 lata de creme de leite

nozes picadas para enfeitar ( se quiser, se quiser colocar outra pode colocar)

Modo de Preparo

1. Bata as claras em neve.

2. Acrescente as gemas e o açúcar.

3. Misturando com a colher, adicione aos poucos a farinha e o leite (com a margarida derretida), e continue mexendo para forma uma mistura homogênea.

4. Acrescente a baunilha e o fermento, misture delicadamente.

5. Coloque nas forminhas de cupcake e asse por cerca de 20 minutos, em forno preaquecido, a 180ºC. 

6. Depois de assar, com uma faca, faça um furo no meio do bolinho e coloque, com a ajuda do saco de confeiteiro, o doce de leite.

7. Enfeite com nozes ( ou outra coisa).

 Tempo de Preparo:

1h 30min

Rendimento:

24 porções